Tonnikalapihvit & Sitruunaiset Maustevoinapit + Hunajainen Salaattikastikevinkki

Jos Ahti ei suo sulle antejaan, niin käy onkimassa pakastealtaasta tonnikalapiffipaketti tai vaikka kaksikin. Pirkan toimesta tuoreet tunasiivut on taas nimittäin ilmaantuneet altaisiin -> mahtava homma! Tässä hurjan simppeli ja nopea kesäsapuska, joka syntyy nopsasti myös grillissä. So here we go:

Tonnikalapihvit & Sitruunaiset Maustevoinapit + Hunajainen Salaattikastikevinkki

Pihveihin tarvitset:
- tonnikalaa (ei säilykettä vaan raakaa siivua pakastealtaasta, tai jos oot onneks ni kauppas kalatiskiltä)
- suolaa ja pippuria
- öljyä paistamiseen (käytin E-vitamiinipitoista auringonkukkaöljyä)
- paistinpannu, grillipannu taikka kuuma grilli

 Mautevoihin tarvitset:
- voita
- mustapippuria
- sitruunan kuorta + mehua
- ruohosipulia
- valkosipulijauhetta
- PS. tää on myös helv. hyvää grillatun leivän kaa omg omg!

Ja näin tää herkku syntyypi:
- Laita tonnikalapihvit kylmään veteen muovipakkauksessaan sulamaan n. 40 minuutiksi
Tee odotellessa maustevoi jääkaappiin tekeytymään:
- Sekoita voin sekaan kaikki ainekset ja muodosta siitä pötkö tuorekelmun sisään. Laita voipötkö jääkaappiin kovettumaan. Laita sitruunaa makusi mukainen määrä, kuten muitakin mausteita. Maistele vaikka välillä jotta tulee just hyvä.
- Paista sulaneet tonnikalat kuumalla pannulla sen jälkeen kun olet talouspaperilla painellut ne suht kuiviksi, voidellut pihvien pinnat öljyllä ja maustanut suolalla + pippurilla. Paitoaika on vain 1-2 minuuttia per puoli.
- Asettele kaverukset nätisti lautaselle ja hörppäile ruokajuomaksi jotain ihanaa kesäjuomaa.

Lisukkeeksi suosittelen:
Raikasta salaattia oman makus mukkaan! Mulla oli: jäävuorisalaattia, nippusipulia, kurkkua, tomaattia ja paprikaa mustapippurilla maustettuna. Eli todella normaali sörsselssöni.

Kastike salaatille: 
Mittaa ainekset pakasterasiaan, sulje rasia tiiviisti ja ravista kunnolla tovi:
- 0,5 dl oliiviöljyä
- 2 rkl omenasiiderietikkaa
- 1 rkl vettä
- 1 rkl hunajaa
- pienen pienii turaus sinappia (laitoin makeaa sinappia)
- ripaus suolaa ja pippuria

PS. tossa kun ois vielä ollu pari uutta popoo niin ei vois paljoo paremmaks mennä!
PPS. huh hellettä