Tänään hutasin naamariin muikut ja muussit. Ja eihän tosta pääse yli eikä ali kuinka hyvää muikut yms silakat on ruisjauhoissa kieriteltynä ja voissa paistettuna! Yks ihan superlemppareistani pizzan ja lihapullien joukossa.
Tän töherryksen pointtina on kuitenki muussi! Äsken tos pottumuusii muussaillessa tuli mielee et perskele maustan sen kermaviilil ja sipulijauheel! Ja hyvää tuli! Mietin et maistuisko muussi sit vähä niiku sour cream & onion sipseiltä ja kyllähän se tavallaan maistuu, jotenka sipsin mussuttajille tää pottumuussi on ihan must (eli mast!). Eihän täs mitää tarkempaa reseptiä tarvi:
Sour Cream & Onion Pottumuussi
- tee pottumuussia, eli keitä potut ja ala muussaamaan niitä
- lisää sekaan kermaviiliä, kunnes paksuus on melkein niin löysä kuin haluut
- liraus maitoa viimeistelemään löysyyden
- voinokare
- suolaa (tai aromisuolaa)
- oman makus mukaan sipulijauhetta
- ehkä pieni ripaus valkosipulijauhetta
- ja jos sult löytyy ja haluut ni laita näön vuoks kuivattua/ tuoretta: tilliä/persiljaa/ruohosipulia
Lurps ja nammm...
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti